В решении продовольственной проблемы большая роль отводится овощным культурам. В России картофель называют вторым хлебом, в среднем его потребляют 120-125 килограммов на человека в год. Но, лидируя в мире по валовому производству картофеля, Россия занимает одно из последних мест по урожайности.
ОДНА из причин этого- ярко выраженное фитосанитарное неблагополучие: насчитывается около 30 болезней, из-за которых потери урожая составляют до 50 процентов. Большой ущерб картофелю наносят вредители- колорадский жук, проволочники.
Актуальна в этом году проблема дефицита картофеля. Восполнить нехватку столь необходимого продукта многие решили завозом из-за рубежа и регионов России. Картофель к нам везут из Беларуси, Казахстана, Литвы, а также Египта и Польши.

С вопросами по качеству импортного картофеля потребители неоднократно обращались в Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан. Специалистами ФГУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» в поступивших пробах была выявлена парша обыкновенная. Это заболевание поражает преимущественно клубни, на которых образуется множество поверхностных, расплывчатых и выпуклых язвочек. Поврежденные клубни покрываются растрескавшейся пробковой тканью. Сильное развитие болезнь получает при высокой температуре, почвенной или воздушной засухе. Поэтому использовать такой картофель в виде семян не стоит.
Недопустима посадка картофеля случайным семенным материалом- клубни могут оказаться собранными с растений, пораженных вирусными или бактериальными болезнями. Часто они не имеют внешних признаков поражения, а симптомы болезней появляются во время вегетации. Вредители и болезни картофеля- очень серьезные факторы снижения урожайности.
Еще хуже, если приобретенный по случаю посадочный материал окажется зараженным картофельной нематодой или раком – опасными объектами карантина растений. Тогда неприятностей хватит на добрый десяток лет. Вредоносность картофельных нематод определяется снижением урожая- на 70-100 процентов. Растения отстают в росте и развитии, имеют угнетенный вид, нижние листья желтеют и увядают, клубни мелкие или совсем отсутствуют. Рак картофеля поражает клубни. Наиболее характерный признак- образование наростов на клубнях, при сильном развитии заболевания- на стебле, листьях и даже цветах. Корни никогда не поражаются. Картофель становится не пригодным в пищу. Рак картофеля также приводит к полной потере урожая.
Следует помнить и о том, что на территории 19 районов республики (Альшеевский, Бакалин-ский, Белебеевский, Благоварский, Благовещенский, Дюртюлинский, Ермекеевский, Иглинский, Илишевский, Ишимбайский, Кармаскалинский, Краснокамский, Кушнаренковский, Мелеузовский, Мечетлинский, Нуримановский, Стерлитамакский, Учалинский и Янаульский- всего на 210424 га) наложен карантин по золотистой картофельной нематоде. Здесь введены жесткие ограничения на реализацию картофеля для семенных целей.
Успех во многом зависит от правильного выбора сорта. В Республике Башкортостан стоит возделывать районированные сорта, обладающие максимальной урожайностью, например, «жуковский ранний», «сантэ», «аспия», (нематодоустойчивые сорта), «луговской» (устойчивый к парше обыкновенной), «надежда», «невский» (устойчивые к вирусам скручивания листьев и мозаичным вирусам), популярные сорта- «любава», «удача», новый сорт- «башкирский».
Высаживать картофель лучше всего на открытых, хорошо проветриваемых участках с низким залеганием грунтовых вод.
Эту культуру следует возделывать в севооборотах, возвращая на прежнее место не ранее чем через 4-6 лет. Лучшими предшественниками для картофеля являются бобовые, кукуруза. Нельзя размещать картофель после томатов: они поражаются одной и той же болезнью- фитофторозом.
Как выход из положения, рекомендуется разбить огород на четыре части. Одна часть отводится под картофель; вторая- под капусту, огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву; на третьем размещают томаты, лук, чеснок, горох, бобы; на четвертом сеют корнеплоды (морковь, свеклу, репу и др.). На следующий год то, что росло на первом участке, переносят на второй, со второго на третий и т. д.
Большое значение в ограничении развития болезней имеет тщательность подготовки картофеля к посадке- калибрование клубней на фракции, отбор уродливых и загнивших при хранении, удаление ростков и примесей, проращивание или тепловой обогрев клубней, их обработка защитными и стимулирующими средствами.
Значительно улучшить фитопатогенную ситуацию на картофельных полях можно за счет внесения альтернативных навозу органических удобрений. Естественным и очень эффективным минеральным удобрением является древесная зола (или зола соломы). Она снижает кислотность почвы и значительно улучшает вкусовые качества клубней.
Таким образом, снизить опасность повреждения плантаций картофеля различными вредными организмами и получить наивысший урожай лучшего качества вполне можно.
Наталья ФИЛИППОВА,
старший государственный ин-спектор Госсельхознадзора по РБ.
(Из газеты «Республика Башкортостан» от 5 апреля 2011 г.).......Источник